BESKRIVNING SVARTPEPPAR

Svartpeppar KHMER Areng är en EKO-odlad peppar från egna odlingar i Siem Reap eller Areng. Är jämförbar med Kampotpeppar som anses som en utav världens bästa kryddor och har en stark och delikat arom.

Dess smak är intensivt kryddig. Svartpeppar passar alla typer av rätter.

ARENG

Svartpeppar handplockas under perioden Maj-Juni i de 4 meter höga pepparbuskarna  varefter den torkas i 3-4 dagar i solen till härlig svartpeppar.
Eftersom vår peppar är väldigt dryg och du behöver bara använda drygt  50% av vad du normalt använder när du lagar mat. Du får ändå känna den fantastiska smaken.